☆は当社商品です。
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◎巨峰のムース◎ |
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| 材料 |
分量 |
エネルギー(kcal) |
| ☆ミルクプラス巨峰風味 |
30ml |
26 |
| 生クリ−ム |
300g |
1194 |
| グラニュ−糖 |
165g |
639 |
| 卵白 |
2.5個分 |
50 |
| 粉ゼラチン |
20g |
68 |
| 巨峰（飾り付け用） |
5粒 |
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| ミントの葉 |
適量 |
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| Total |
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1977 |
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＜作り方＞
（１）生クリ−ムとグラニュ−糖90gをボ−ルに入れ七分立て程度に泡立てます。
（２）（１）にミルクプラス巨峰風味と溶かしたゼラチンを一気に流し入れ、手早く混ぜます。
（３）別のボ−ルに泡立てた卵白（グラニュ−糖75gを加えたもの）に（２）をゆっくりと混ぜながら加え、滑らかになったら氷水に当てて冷します。
（４）ある程度とろみが出たら、型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
（５）固まったら型から皿に出し、巨峰、ミントの葉を飾ります。
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◎アフォガード◎ |
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| 材料 |
分量 |
エネルギー(kcal) |
| ☆コ−ルドファッジキャラメルトッピング |
20g |
57 |
| バニラアイスクリ−ム |
100g |
180 |
| エスプレッソ |
50ml |
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| Total |
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237 |
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＜作り方＞
（１）器にディッシャ−でアイスクリ−ムを盛りつけます。
（２）温かいエスプレッソを静かに注ぎ入れ、上からキャラメルトッピングをかけます。
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◎抹茶白玉シェイク◎ |
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| 材料 |
分量 |
エネルギー(kcal) |
| ☆ミルクプラス抹茶 |
18.1g |
16 |
| ミルクシェイクミックス |
181.8g |
265 |
| コ−ンフレ−ク |
7g |
27 |
| ゆであずき |
20g |
44 |
| 白玉だんご |
2個 |
37 |
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| Total |
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389 |
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＜作り方＞
（１）ミルクプラス抹茶と、シェイクミックスをシェイクマシ−ンにかけ、抹茶シェイクを作ります。
（２）グラスに入れ、上にコ−ンフレ−クを敷きます。
（３）ゆであずきをのせ、白玉だんごを添えます。
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◎キャラメルコーヒーゼリー◎ |
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| 材料 |
分量 |
エネルギー(kcal) |
| ☆カフェ用フレーバーソースキャラメル |
10ｇ |
26 |
| ☆ハーダースコーヒーゼリー（エスプレッソ仕様） |
200ｇ |
28 |
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| Total |
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54 |
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＜作り方＞
（１）グラスにコーヒーゼリーを盛り付ける。
（２）お好みにより生クリームをトッピングし、上からカフェ用フレーバーソースキャラメルをかける。
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